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正文 第53章 陈渊的神级药膳,把退役国宴大师馋哭了
    福伯掏出手帕擦著眼泪,声音哽咽得说不出话来:“老太爷在天之灵保佑,小姐她……终於像个活生生的正常人了!”

    

    粗糙的棉布手帕很快被泪水浸透。

    

    他靠在玄关的冰冷墙壁上,听著厨房里传来的细碎剥蒜声。

    

    这沾著烟火气的动静,比任何昂贵的安神药都管用。

    

    厨房內。

    

    顶灯柔和的光线洒在大理石流理台上。

    

    上面散落著几片半透明的薄薄蒜衣。

    

    沈晚舟穿著那件米白色的宽鬆针织衫。

    

    纤细白嫩的指尖,正跟一颗圆润的蒜瓣较劲。

    

    大拇指的指甲边缘都被辣出了一圈粉红。

    

    她鼻尖沁出一层细密的汗珠,眉头微微蹙起。

    

    却固执地不肯撒手。

    

    陈渊站在她身侧,深邃的目光落在她发红的指尖上。

    

    喉咙里溢出一声低沉的闷笑。

    

    他伸出手,温热的掌心覆上她的手背。

    

    从她手里拿过那头蒜。

    

    “別硬抠,指甲会疼。”

    

    陈渊手腕微翻,另一只手拿起案板上的主厨刀。

    

    刀背在蒜瓣上轻轻一拍。

    

    咔噠一声脆响。

    

    坚硬的蒜皮应声裂开一条整齐的缝隙。

    

    “顺著裂口剥,汁水就不会溅出来。”

    

    他声线低沉,透著股教小孩般的纵容。

    

    沈晚舟乖乖地点了点头。

    

    照著他的方法,两根手指轻轻一捏。

    

    蒜衣轻易脱落。

    

    她捏著那颗光洁的蒜瓣,仰起脸看向陈渊。

    

    桃花眼亮晶晶的,眼角微微弯起。

    

    像只完成任务等著领赏的小动物。

    

    陈渊没忍住,伸手揉了揉她的发顶。

    

    掌心擦过她柔软的髮丝。

    

    “去旁边洗手,剩下的我来。”

    

    沈晚舟的耳朵尖瞬间烧起一层緋色。

    

    乖巧地把蒜瓣放进白瓷碟里,转身拧开水龙头清洗。

    

    陈渊转过身,走向双开门的巨型保鲜库。

    

    宽大的红木案板上,早就备好了十几种名贵中药材。

    

    这几天沈晚舟虽然有了食慾,也肯出门了。

    

    但长期受损的胃黏膜,底子还是虚得像一张薄纸。

    

    光靠番茄和虾滑,补不回根本。

    

    必须用古法猛药。

    

    陈渊挑出百年野山参、鹿茸片、极品藏红花。

    

    外加一只散养了三年的乌骨老母鸡。

    

    这些药材每一味拿出去,都能在市面上卖出天价。

    

    刀锋在半空中划出冷硬的弧线。

    

    老母鸡被利落剔骨斩块,丟进沸水里汆烫去血水。

    

    隨后捞出,沥乾水分。

    

    纯手工打制的紫砂锅架在湛蓝的燃气火苗上。

    

    鸡块和药材依次入锅。

    

    陈渊拿出一个木质小盒,挑出几截看似枯木的野生石斛。

    

    这是这锅汤真正的药引子。

    

    药材按严苛的君臣佐使比例,分秒不差地投入锅中。

    

    注入甘甜的山泉水,锅盖重重一扣。

    

    大火烧开转为文火。

    

    不过二十分钟,排气孔里就开始冒出裊裊白烟。

    

    咕嘟咕嘟的细碎声响在砂锅里跳动。

    

    汤汁在高温的催化下,发生著奇妙的化学反应。

    

    一股浓郁到凝为实质的奇香,瞬间撞破了砂锅的封锁。

    

    这香味不带半分中药的苦涩。

    

    反而透著一股让人四肢百骸都跟著舒展的极致甘甜。

    

    鸡肉的醇厚与药材的清香在高温下完美交融。

    

    像脱韁的野马,在厨房里横衝直撞。

    

    沈晚舟刚擦乾手,闻到这股味道,脚步瞬间钉在了原地。

    

    喉咙不受控制地滚了一下。

    

    咽下一大口清甜的口水。

    

    肚子不爭气地发出轻微的轰鸣。

    

    “好香……”

    

    她小声嘟囔著,目光死死黏在那口砂锅上。

    

    “还要燉一个小时。”

    

    陈渊拿起干毛巾擦拭手腕上的水渍,余光瞥见她馋猫似的模样。

    

    “火候不到,药效出不来,去餐桌那边坐好。”

    

    霸道的香气並没有在厨房里停留太久。

    

    它们顺著排风系统,一路飘散,钻进了庄园的附楼。

    

    附楼东侧的一间古色古香院落里。

    

    退役国宴大师孙婆婆正半躺在黄花梨摇椅上。

    

    身上盖著薄毯,乾瘪的手里盘著两块包浆的百年核桃。

    

    咔噠、咔噠。

    

    核桃碰撞的声音在院子里迴荡。

    

    这位在御膳房传人堆里辈分最高的老太太。

    

    伺候了沈家老太爷大半辈子,手艺出神入化。

    

    脾气也是出了名的古怪挑剔。

    

    寻常的米其林主厨做的菜,她尝一口就会直接倒进垃圾桶。

    

    突然,一阵穿堂风颳过院落。

    

    带来了一丝夹杂著药草香气的醇厚肉香。

    

    孙婆婆盘核桃的手猛地一顿。

    

    手指失去了力道。

    

    啪嗒。

    

    两块价值连城的核桃掉在青石板地上,滚进草丛里。

    

    老太太连看都没看一眼。

    

    她猛地从摇椅上弹了起来。

    

    动作快得根本不像个七十多岁的老人。

    

    “这味道……”

    

    孙婆婆用力吸了两下鼻子,乾瘪的嘴唇开始哆嗦。

    

    满是橘皮皱纹的老脸上,瞬间布满了惊骇。

    

    浑浊的老眼迸射出骇人的亮光。

    

    错不了!

    

    这火候的把控,这药香与肉香交叠的层次感!

    

    她一把扯下身上的薄毯,扔在摇椅上。

    

    踩著千层底的黑布鞋,循著香味就往主楼的方向跑。

    

    步伐匆忙,连平时拄著的拐杖都忘了拿。

    

    “哎哟!孙婆婆,您慢点,当心台阶!”

    

    院子里的两个佣人嚇了一跳,赶紧在后面追。

    

    可老太太跑得比兔子还快,根本拉不住。

    

    主楼厨房的半透明玻璃门大开著。

    

    孙婆婆满头大汗地冲了进去。

    

    胸口剧烈起伏,大口喘著粗气。

    

    刚一进门,那股近在咫尺的浓郁香气直接把她整个人包裹住了。

    

    顺著毛孔往里钻。

    

    孙婆婆仿佛魔怔了一样,完全忽视了周围的一切。

    

    她死死盯著炉灶上那口冒著白烟的紫砂锅。

    

    眼神狂热得像是探险家看到了传说中的宝藏。

    

    陈渊听到动静,转过身。

    

    高大的身躯不动声色地挡在沈晚舟身前,护住她。

    

    看著这个突然闯进来的陌生老太太。

    

    “这砂锅里的东西……是谁熬的”

    

    孙婆婆指著炉灶,声音哑得像破锣。

    

    手指都在半空中打著颤。

    

    “是我。”

    

    陈渊语气平淡,没有多余的废话。

    

    但看这老太太没有恶意的攻击倾向,便没有阻拦。

    

    孙婆婆根本没管陈渊的冷淡態度。

    

    直接越过他,三步並作两步衝到流理台前。

    

    仿佛晚一秒这锅汤就会插翅飞走。

    

    她双手发著颤,抓起流理台上的一把乾净白瓷汤勺。

    

    完全不顾砂锅表面的高温。

    

    掀开厚重的陶瓷盖子。

    

    滚烫的白汽扑面而来。

    

    锅里金灿灿的汤汁翻滚著,清澈见底,没有一丝杂质。

    

    老太太咽了一口唾沫,喉结滚动。

    

    毫不客气地舀起半勺热汤。

    

    顾不上吹凉,直接送进嘴里。

    

    汤汁入喉的瞬间。

    

    孙婆婆的身体像被雷劈中一样,死死僵住了。

    

    眼睛瞪得快要凸出来。

    

    药材的甘甜在舌尖轰然炸开。

    

    伴隨著鸡汤的浓郁鲜美,顺著食道一路滑进胃里。

    

    所有的食材都像是在舌尖上跳舞,层次分明又完美融合。

    

    那股暖流,直接唤醒了她味蕾深处沉睡了几十年的记忆。

    

    这股味道,她只在年轻当学徒时,在师父泛黄的孤本笔记里见过描述。

    

    那是只有御膳房总管才能掌握的火候秘诀。

    

    也是无数厨师穷其一生追求的终极药膳。

    

    她自己熬了一辈子,倒掉了无数锅汤。

    

    熬干了心血,也没熬出这种只应天上有的味道。

    

    半勺汤咽下去,她整个人像被抽乾了力气,扶著流理台的边缘。

    

    一种朝闻道夕死可矣的震撼感,直击灵魂。

    

    孙婆婆的眼眶里瞬间蒙上了一层浓重的水汽。

    

    浑浊的眼泪在眼窝里打转。

    

    拿著汤勺的手腕抖得像秋风里的树叶。

    

    沈晚舟躲在陈渊身后,看著这老太太喝了一口汤就哭了,满脸茫然。

    

    陈渊却依旧面无表情,冷眼看著。

    

    孙婆婆颤抖著放下汤勺,满脸橘皮皱纹挤在一起,老泪:“这……这是失传的玉龙汤,老婆子我死前竟然还能尝到这口味道!”
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