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“晚饭别做了，今晚给你们整点别样的美味。”刘明哲忽然说道。
童汐闻言立马好奇地看向他，眼底满是探究：“什么别样的美味？”
她本就嘴馋爱吃，尤其喜欢从没尝过的新鲜吃法，只要味道够好，总能勾起她满满的兴致。
刘明哲故意卖了个关子，笑着解释：“你们先在家收拾一下野鸡、野兔，然后用家里的葱姜以及调料给它们泡着。待会我去一趟镇子里，弄点羊肉回来，等着瞧就知道吃啥了。”
这几日系统签到领到了不少秘制烧烤粉料，搁在空间里一直没机会用。
自己来到这个世界也好几年的时间，许久没解馋，正好趁着今晚，好好吃上一顿烧烤。
嘴上说去镇上买羊肉，其实真正目的，是想找铁匠打专用的烤串炉子。
这东西构造简单，一点都不复杂，镇上铁匠手艺老道，多花点钱，照着样式打一个压根不算难事。
童汐和冯东慧见他不肯细说，也不好再追问，只能按捺住心底的好奇，转身去打理那两只野鸡、野兔，准备好好处理干净。
...
刘明哲独自一人出了村，轻车熟路赶往公社镇上。
镇上铺子大多还开着，他没多耽搁，径直寻到了老字号铁匠铺。
跟铁匠仔细比划好尺寸、样式，直接给了五块钱，定制了两个一米长的烧烤炉，宽窄拿捏得恰到好处，刚好能架住铁签烤肉。
顺带又让铁匠打了几个厚实的铁架子，专门用来架着整只野兔、野鸡烤制。
铁匠手头麻利，敲打焊装一气呵成，等炉子、铁架全都弄好，天色已经彻底黑透。
入夜后的公社街道冷冷清清，路上几乎没什么行人，刘明哲一路从公社走到靠山屯。
晚上四下无人，他不动声色从系统空间里，把烧烤炉、新鲜羊肉，还有一大把穿肉用的铁签尽数取了出来，装作从镇上买回来的模样，拎着走进院子。
进了家门一瞧，童汐和冯东慧便是将野兔、野鸡处理得干干净净，去皮去脏。
二人还按照刘明哲之前的交代，充分的给它们腌制入味，静静等候他归来。
听见脚步声，童汐连忙快步迎了上来，目光第一时间落在院里崭新的铁炉子、铁架，还有一旁鲜嫩的羊肉上，眼底写满了浓浓的好奇：“东西买回来啦？明哲哥，这铁架子、铁炉子，到底是要做什么吃食啊？”
冯东慧也凑了过来，细细打量着这个从未见过的铁制炉子，眉眼间满是懵懂疑惑。
在这个物资匮乏的年代，这般规整精致的专用铁炉，她们平生第一次见，更是从未想过，吃肉还能用到这般特殊的器具。
刘明哲看着两人满脸好奇的模样，温和笑了笑，不再刻意卖关子：“本来打算让你们尝尝羊肉串，就是羊肉串起来烤着吃，不过今天回来得太晚，来不及折腾了。今晚先烤这只野鸡和野兔，明天再给你们做烤羊肉。”
羊肉虽说是空间里有的，但没有得到提前腌制一下，味道肯定还是差一些的。
所以，今儿他便不打算在吃什么羊肉串，就烤两只野兔和野鸡，也足够他们的晚饭。
两女闻言瞬间愣住，对视一眼，皆是满脸费解。
她们从小到大，吃过的肉，无非是大锅炖肉、卤肉、红烧肉，做法全是炖煮焖烧。
两人都不曾听过，生肉不用下锅烹饪，直接串起来架在炉子上烤着吃的吃法。
而且听刘明哲的意思，连细腻的羊肉，也要这般明火烤？
这般新奇的吃法，彻底勾起了两人心底的好奇。
刘明哲没过多解释，转身走向厨房灶台。
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他之前走的时候，特意塞了一些还是的木头进去，这会儿烤肉的木炭也已经准备好。
炭火灼灼，温度正好，没有明火灼烧，最适合慢烤野味，不会外焦内生。
他走到院中空旷处，将两个一米长的铁制烧烤炉稳稳架牢，把木炭均匀铺在炉底，细碎的炭火微微泛红，暖意缓缓散开。
他随手往炭火上撒了少许细盐，既能压制炭火烟火气，又能浅浅入底味，是最地道的农家炭烤手法。
这一番陌生又新奇的操作，看得童汐和冯东慧眼花缭乱，一头雾水，完全摸不透他究竟要怎么把野味做成吃食。
紧接着，刘明哲取来家里提前炼好的熟猪油，舀出小半碗，拿干净的大葱叶当作刷子，蘸取莹白透亮的猪油。
腌制好的野鸡野兔肉质紧实、几乎无多余油脂，最容易烤干发柴。
他动作娴熟，顺着禽兔的肌理，从头到尾细细刷上一层薄油。
刷完油，他将两只野味分别固定在铁烤架上，牢牢夹紧，稳稳架在烧烤炉上方。
通红的炭火烘烤着架上的野味，温热的火势缓缓渗入...
不过片刻，原本紧实的皮肉微微收紧，淡淡的肉香混杂着猪油的醇香，顺着晚风，悄然铺满整个农家小院。
这味道一散开，很快屋里的几个小子就都颠颠的跑了出来。
“爹，二娘，三娘，你们做什么那？”刘沐风好奇道。
“好香阿，爹你在做什么好吃的？”刘沐尘也问道。
“娘，爹在做什么？”刘沐泽更是来到了童汐腿边。
冯东慧和童汐两个也不知道该如何回应，毕竟，刘明哲整的这新鲜玩意，她们也根本不清楚是啥...
见两个娘也不知道是啥，三个小子就来到了刘明哲的身边。
“爹，你在做啥？”
“爹，这是什么，好香哦~”
“...”
刘明哲难得一次享受到了她们当‘娘’的快乐，美滋滋的说道：“这玩意叫做烧烤，是爹偶然得知的一种美食吃法。”
“什么是烧烤？”
“爹你怎么会知道的？”
“...”
本来，还挺享受儿子们‘爹爹’不停的他，听到小儿子的问他怎么知道...
他一时间还真的有些不知道该如何回答，随后敷衍道：“是一直以来给咋家带肉的叔叔告诉爹的。”
“爹，那个叔叔是谁，来过我们家嘛？”刘沐风好奇道。
在家里，他们也见过一些外人的，这会都想要下次跟这位叔叔打听一下。
“来过是来过，只是那会儿还没有你们嘞。”刘明哲接着敷衍道。
“阿，那位老板还来过咋家啊？”
...